Confagricoltura Cuneo organizzerà, nei mesi primaverili, in modalità mista (FAD e in presenza), un corso di abilitazione per operatore di fattoria didattica.
L’operatore di fattoria didattica è una figura che opera nell’ambito della multifunzionalità dell’azienda agricola, organizzando l’ accoglienza con programmi educativi per famiglie, bambini, ragazzi e gruppi scolastici al fine di offrire la possibilità di approfondire la conoscenza delle attività svolte in azienda, dell’ambiente rurale, delle piante, degli animali e dei prodotti, con professionalità e competenza specifica.
Il corso, propedeutico al conseguimento dell’abilitazione necessaria per l’iscrizione nell’apposito albo regionale, si svolgerà in parte in presenza a Torino e presso una fattoria didattica piemontese (30 ore), e in parte online (30 ore).
Gli argomenti trattati durante le 60 ore di lezione sono i seguenti:
- DA AZIENDA AGRICOLA A FATTORIA DIDATTICA – CONTESTO NORMATIVO E OBBLIGHI LEGISLATIVI;
- IL PUBBLICO/LA SCUOLA IN FATTORIA (elementi progettuali per la costruzione dei percorsi; strumenti e metodologie della didattica, pedagogia del fare e relazione educativa;
- EDUCAZIONE ALIMENTARE E ALLO SVILUPPO SOSTENIBILE (storia dei prodotti e delle tradizioni locali; caratteristiche nutrizionali e stagionalità dei prodotti; sistemi di qualità dei prodotti agroalimentari; elementi di agricoltura sostenibile; caratteristiche organolettiche: laboratori del gusto e dei sensi delle principali filiere alimentari);
- COMUNICAZIONE, PROMOZIONE E IMMAGINE (elementi di marketing territoriale; strumenti e metodologie per la comunicazione in rapporto ai destinatari; elaborazione Project Work).
La partecipazione è aperta anche ai soggetti non appartenenti al settore agricolo, senza prerequisiti di ingresso, ma si segnala che in caso di sovrannumero di richieste verrà data data priorità alle aziende agricole.
Il corso è organizzato nell’ambito della Mis.1 del PSR 2014-2020.
Per maggiori informazioni: 0171/692143 – f.dalmasso@confagricuneo.it.
